Món bao tử (dạ dày) hầm thảo quả vừa ngon vừa ấm nóng, thích hợp với những ngày se lạnh. Vào bếp trổ tài với món ngon này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bao tử heo 200 Gr

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Táo tàu 6 Trái (Mứt)

• Bạch chỉ 2 Gr

• Gừng 10 Gr

• Hành lá 20 Gr

• Muối 5 Gr

chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Bao tử mua về rửa thật sạch, chà xát bằng muối và rửa lại với nước nhiều lần.

2

Gừng gọt bỏ vỏ, cắt lát, hành lá rửa thật sạch, cắt khúc.

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi 1 nồi nước, thêm hành lá, gừng, bao tử vào, đun trong 10 phút. Vớt bao tử ra, cắt thành các miếng vừa ăn.

2

Cho khoảng 800ml nước vào trong nồi, rồi cho bạch chỉ, mứt táo và bao tử heo vào. Đun liu riu trong 30-45 phút. Sau đó thêm 5 gram muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, nấu trong 5 phút thì tắt lửa.

3

Múc bao tử hầm ra chén và thưởng thức ngay khi đang còn nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)